Windows запускает cmd.exe, как и большинство других приложений Windows, в окне. Нажатие на кнопку максимизации "максимизирует окно, но это все еще окно.
В более ранних версиях Windows командную строку можно переключить в полноэкранный режим (в отличие от окна), нажав ALT/Enter из окна командной строки. ALT/Enter снова возвращается в оконный режим. Я только что попробовал это на своем рабочем столе Vista и получил сообщение об ошибке, в котором говорится, что моя система не поддерживает полноэкранный режим, однако это может быть связано с тем, что у меня несколько мониторов. Мой ноутбук с Windows 7, похоже, игнорирует ALT/Enter.
Что касается ключей cmd.exe, откройте окно командной строки и введите «cmd /?"или" помочь cmd ", и вы получите много деталей.