Вам нужно использовать WildCards (или Globbing Patterns) в команде grep
следующим образом:
tail -f log | grep "some_string.*some_string"
.*
(Также отмечен @ dsstorefile1 в комментариях) здесь используется шаблон сглаживания. Чтобы получить более подробную информацию о паттернах Globbing, обратитесь к man-страницам.
man 7 glob
Который покажет это:
. (dot) : will match any single character (except end of line) ,
equivalent to ? (question mark) in standard wildcard expressions.
* (asterisk) : the proceeding item is to be matched zero or more times.
ie. n* will match n, nn, nnnn, nnnnnnn
but not na or any other character.
Теперь, комбинируя оба из них, вы получите:
.* (dot and asterisk) : match any string, equivalent to * in standard wildcards.
Также, как указал @Bob в комментариях, используя .*?
намного лучше чем .*