Вы можете отформатировать одну из ваших диаграмм так, как вы хотите, чтобы она отображалась, выберите ее, нажав на диаграмму, а затем «Сохранить как шаблон ...» в меню диаграммы. На приведенном ниже графике я по-разному раскрасил отдельные столбцы серии и сохранил их в качестве шаблона.

Вы можете применить свои шаблоны к другим диаграммам, выбрав шаблон в качестве Типа диаграммы. Сохраненные вами шаблоны находятся в нижней части вкладки «Другое» в разделе «Тип диаграммы».
Единственный недостаток в том, что Excel применяет цвета, сохраненные в вашем шаблоне, к столбцам в порядке их появления. На приведенной ниже диаграмме я изменил порядок данных и применил шаблон.

Поэтому, если вы отформатируете серию исследований и разработок в красный цвет, он будет красным на других диаграммах, к которым вы применяете шаблон, если он находится в той же позиции на этих диаграммах.
Эти диаграммы имеют только один ряд данных, и я выделил отдельные точки данных. Но если ваша диаграмма имеет несколько рядов, вы можете изменить порядок рядов, щелкнув один из рядов и выбрав Ряд данных ... в меню Формат. В этом диалоговом окне вы увидите раздел «Порядок», в котором вы можете перемещать серию вверх или вниз по списку.