Создайте лист "2015":
Создайте лист "pivot" и сложите сумму:
Создайте лист "2016" с разными данными
Попробуйте выбрать данные из "2016" для сводной таблицы и нажмите кнопку ОК, и ничего не изменится ...
Бонус: создайте новый лист с сводной таблицей и выберите данные из листа "2016", и вы получите данные из "2015".
Я попробовал то же самое с Excel 2010, и он работал как ожидалось (я получаю данные за "2016"), и так он работал годами на моих листах. Мне любопытно выяснить, если это моя установка / конфигурация или ошибка.
РЕДАКТИРОВАТЬ: Подобный вопрос здесь.