После доработки; Оригинальный ответ не был точным.
Ответ Кевина почти прибил его. Должна работать либо линейная диаграмма, либо диаграмма XY, но, похоже, проблема в том, как диапазон данных указан для диаграммы. Вопрос и комментарии не описывают, как указан диапазон, поэтому просто убедитесь, что диапазон данных ряда отражает столбец дат ваших данных в виде значений X.
То, что происходит, - то, что без дат, определенных как значения X, это использует порядковые номера значений. Итак, ваша первая дата - это ввод № 1, вторая - ввод № 2 и т.д. Excel хранит даты в виде числа дней, начиная с 1 января 1900 года, считая день 1. Когда вы форматируете ось в формате даты, вы получаете то, что описал Кевин - порядковый номер 1
, как дата, - 01.01.1900. Ваш последний ввод - номер записи 252, который соответствует 8/8/1900.