Таким образом, вам не понравится ответ, но вы не можете изменить это описание. Описание - это фактическое описание исполняемого файла, который загружается из exe. Поэтому, чтобы изменить его, вам нужно перекомпилировать исполняемый файл, а это не вариант, поскольку у вас нет кода. И поскольку они, вероятно, имеют одинаковое описание для обеих версий приложения, они отображаются одинаково.
Лучшее решение - удалить ненужное из самого меню, чтобы в меню всегда была 32-битная или 64-битная версия, чтобы вы знали, какая именно.
Adobe должна была подумать об этом, но я думаю, что они не контролировали эту часть.
Редактировать:
Поэтому, покопавшись еще немного, я нашел способ обойти это. Ответ на вашу проблему можно найти в этой теме: https://stackoverflow.com/questions/15779471/name-program-in-the-open-with-context-menu
В основном вам нужно создать файл .reg, чтобы добавить альтернативное имя исполняемого файла в реестр.
Вот строки кода, которые нужно вставить в файл .reg перед его выполнением (принять в соответствии с правильным именем исполняемого файла)
Windows Registry Editor Version 5.00
[HKEY_CLASSES_ROOT\Applications\VLCMoveOnEnd.exe]
"FriendlyAppName"="VLC (Move on end)"
[HKEY_CLASSES_ROOT\Applications\VLCMoveOnEnd.exe\shell]
[HKEY_CLASSES_ROOT\Applications\VLCMoveOnEnd.exe\shell\open]
"FriendlyAppName"="VLC (Move on end)"
В вашем случае вам понадобятся точные имена приложений в реестре, которые я не могу дать вам, поскольку у меня нет PhotoShop, но вы найдете его в части реестра HKEY_CLASSES_ROOT.