Я щелкнул правой кнопкой мыши по папке и выбрал «Добавить в архив ...» из выпадающего меню «7-zip»
затем появляется меню 
оттуда я могу заархивировать файл, однако программа не удаляет оригинал автоматически. Это там такая опция? (7-zip, Windows 8.1)
Я использовал ярлык поиска, открыл 7-почтовый менеджер, нажал на помощь и затем о. Меню, которое появилось 7-zip 9.20, так что я не пользуюсь последней версией?
Последняя версия 15.14.
Он имеет флажок "Удалить файлы после сжатия" в разделе "Параметры" (который отсутствует в версии 9.20, согласно скриншоту в вопросе).
Эта опция (если отмечено) удалит файлы после их добавления в архив.
Я никоим образом не связан с 7-zip , я просто конечный пользователь программного обеспечения.
